بغداد- العراق اليوم: يُعد الشاي المشروب المفضل لدى الكثيرين، خاصة في الوطن العربي، لما له من نكهة مميزة، إلاّ أن الأهم من ذلك، أن له العديد من الفوائد الصحية، التي كشفها بحث جديد.
أجرى فريق من العلماء في الصين، بحثاً شمل مراجعة لـ19 دراسة، سيتم تقديمه في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري، الأسبوع المقبل.
وفي التفاصيل، يضم هذا البحث أكثر من مليون بالغ في 8 دول، وكشفت نتائجه التالي: أولاً: شرب أكواب عدّة من الشاي يومياً، يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والوفيات بشكل عام.
ثانياً: شرب ما لا يقل عن 4 أكواب يومياً من الشاي الأسود أو الأخضر أو شاي "أولونغ" الصيني، يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 17 بالمئة، على مدى عقد من الزمان.
ثالثاً: تناول كوب إلى 3 أكواب فقط في اليوم، يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة 4 بالمئة.
رابعاً: تناول كوب من الشاي يومياً يخفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 1 بالمئة.
دراسة نُشرت الشهر الماضي، وجدت أن شرب كوبين أو أكثر من الشاي الأسود يومياً على مدى 14 عاماً، قلل من خطر الوفاة الإجمالي بنسبة 9 إلى 13 بالمئة بين الأشخاص في المملكة المتحدة، مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الشاي.
وتبيّن أيضاً وجود علاقة بين شرب أكواب متعددة من الشاي وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
يُشار إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي يمكن أن تقلل الالتهاب.
قد تتعلّق الفوائد الصحية لشرب الشاي بالبوليفينول، وهي مركبات توجد بشكل طبيعي في النباتات التي توفر مضادات الأكسدة.
وقالت العالمة في المعهد الوطني للسرطان في الصين، ماكي إينو-تشوي، التي قادت هذا البحث: "نعتقد إن النتائج التي توصلنا إليها ستكون مطمئنة للغاية للأشخاص الذين يشربون الشاي بالفعل"، وفق ما ذكر موقع "إن بي سي نيوز" الأمريكي.
ورداً على سؤال عن اختلاف نتائج البحث عن دراسات السابقة، أجابت: "عندما لم يأخذوا في الحسبان عدد أكواب الشاي التي يستهلكها الناس، فإن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 كان هو نفسه تقريباً بالنسبة لمن يشربون الشاي والذين لا يشربونه"، بحسب دراسة منفصلة شملت 5200 بالغ.
تابعت: "إضافة الحليب أو السكر إلى الشاي لا يقلل من الفوائد الصحية إذا ما استخدم الأشخاص هذه المكونات باعتدال".
وتباينت النتائج بشأن ارتباط شرب الشاي وتقليل خطر الوفاة من السرطان.
رغم أن بعض الدراسات السابقة أشارت إلى أن شرب الشاي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا أو الرئة أو المبيض أو القولون والمستقيم، فإن إحدى الدراسات وجدت أيضاً أن شرب 3 أكواب من الشاي الأسود يومياً كان عامل خطر كبير للإصابة بسرطان الثدي.
دراسة أخرى قالت إن شرب الشاي شديد السخونة، كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.
في هذا السياق، أوضحت إينو-تشوي: "كانت النتائج الخاصة بالسرطان أكثر تفاوتاً"، لافتة إلى أن العلماء في الوقت الحالي "لا يقدمون أيّ توصيات عامة حول الكمية المثالية من الشاي للشرب".
وقالت: "لا نوصي الناس بتغيير تناولهم للشاي بناءً على هذه الدراسة الفردية فقط".
*
اضافة التعليق